Tres recetas saludables, económicas y muy fáciles de preparar
Redactor
Seguro hoy iniciaste el día sin saber qué preparar para desayunar, almorzar o cenar, tranquilo, nos pasa a todos. Por eso, con la ayuda de un chef, te recomendamos estas tres recetas.
Los ciclos nutritivos se vieron alterados por la cuarentena, y las ideas para sorprenderte a ti y a tu familia con menús diferentes seguramente se agotan fácilmente. Aquí te brindamos algunas ideas de recetas saludables, económicas y muy fáciles de preparar.
Antes de empezar, lo primero que tienes que saber es que, para que tu cuerpo funcione de una manera correcta, debes comer cinco veces al día: desayuno, merienda, almuerzo, onces y finalmente, la cena. Adicional, es recomendable que acostumbres a tu cuerpo a horarios fijos en los que consumirás estos alimentos y procurar que los tres más importantes tengan una proteína como carne, pescado, huevo, pollo; un carbohidrato como cereales, arroz, legumbres, grasas y vegetales.
En esta oportunidad, hablamos con el chef Miguel Ángel Tirado quien nos compartió dos opciones de desayuno, dos de almuerzo y dos para la cena con ingredientes que, por lo general, tienes en casa.
¡Te van a encantar!
Para empezar el día:
Ingredientes:
- 1 arepa de maíz peto
- 4 rodajas de tomate
- 2 tajadas de queso
- 1 huevo
- Jugo o aromática
Preparación:
- En un sartén, por a dorar la arepa por ambos lados.
- Cuando esté lista, pon a las dos tajadas de queso sobre ella y déjalas derretir.
- Agrega las rodajas de tomate sobre el queso derretido y pon sal al gusto.
- En un sartén aparte pon a fritar el huevo con poca cantidad de aceite o mantequilla, según tu gusto.
- Acompaña este delicioso desayuno con tu jugo o aromática preferido.
¡Hora de almorzar!
Ingredientes:
- Arroz
- Habichuelas
- Zanahoria
- Arveja
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Ajo
- Mantequilla
- Orégano
- Pechugas de pollo
- Fresas
Preparación:
- Prepara por aparte arroz a tu gusto.
- Pica toda la verdura y viértela en agua hirviendo con sal, ajo y una pizca de bicarbonato. Déjala cocinar durante 15 minutos.
- Ponla a escurrir y en un sartén agregar un poco de mantequilla para saltear la verdura.
- Agrega aros de cebolla, cubos de tomate rojos y orégano hasta lograr un goulash.
- Adoba la pechuga con ajo, sal y si tienes, una cucharadita de mostaza.
- Ponla a dorar en otro sartén, cada lado durante 4 o 5 minutos, hasta que quede bien asada.
- Sirve la porción de arroz, las verduras salteadas y la pechuga.
¿Día productivo y ya quieres descansar? Una hora antes de hacerlo no olvides cenar
Ingredientes:
- Atún
- Mayonesa
- 2 tajadas de pan integral
- 1 huevo
- Lechuga
- Tomate
- Jugo o aromática
Preparación:
- Bate el huevo hasta que la mezcla quede homogénea.
- Remoja las tajadas de pan en el huevo previamente batido.
- Colócalas a dorar en un sartén por lado y lado.
- Mezcla el atún con una pequeña cantidad de mayonesa y úntala en las tajadas de pan, previamente doradas.
- Adiciona la lechuga y el tomate.
- Acompaña tu cena con aromática o jugo.
¿Qué esperas para sorprender con estas recetas?
*Estos menús se realizaron para una persona sin enfermedades de base como: diabetes o hipertensión.